Le restaurant l’Atelier d’Edmond se trouve au Val d’Isère, dans un hameau parmi les plus hauts traditionnels de l’hexagone. C’est un établissement se trouvant sur la route du Col de l’Iseran. Il reçoit les convives dans un lieu appartenant à l’un des plus grands domaines skiables du continent européen. Outre la belle vue sur les montagnes que cet endroit offre, il permet aussi d’admirer le hameau et ses alentours. C’est également un lieu typique qui fait voyager les clients et les clientes dans une lointaine histoire savoyarde.
Un lieu authentique
Cet endroit n’a rien à avoir à tous les restaurants habituels qu’on puisse voir dans les grandes villes. Chaque détail qui le constitue reflète un passé ou une histoire ancienne avec une touche d’authenticité particulière. Entre la convivialité, le charme et la nostalgie du lieu, on découvre une cuisine élégante et subtile avec des brins d’originalité qui émerveillent les papilles. Tous les plats sont des idées de Benoit Vidal. Ce chef double étoilé par le guide Michelin propose des mets savoureux, copieux et inventifs qui changent selon les saisons. A travers la nourriture qu’il propose, il fait voyager les clients et les clientes partout dans le monde tout en gardant un pied au terroir. En effet, tous les produits qu’il utilise sont issus du terroir.
Plus d’infos sur le restaurant
Ce restaurant gastronomique ouvre ses portes dans la semaine à partir de mardi soir jusqu’au dimanche. Il ferme le lundi et le mardi midi.
Le bistrot gourmand reste aussi ouvert pendant la saison d’hiver pendant les heures du déjeuner sauf le lundi.
Si l’on a envie d’avoir plus de renseignements concernant ce lieu ou bien si l’on a envie de faire une réservation de table, on peut contacter les responsables de cet établissement. On peut leur contacter via leur e-mail ou bien par téléphone. Il est également possible d’envoyer un message en utilisant la page de contact sur le site officiel de ce restaurant.