C’est au cœur de la station des Saisies à Hauteluce, dans le département de la Savoie, région Auvergne Rhône Alpes que se trouve le restaurant…
Quand on parle du département de la Savoie, on a toujours en tête les activités d’hiver dont notamment le ski. Mais la Savoie c’est aussi un patrimoine culturel et historique vaste et un savoir culinaire particulier. En effet, la cuisine savoyarde fait partie des éléments qui attirent les touristes vers cette partie de l’hexagone. Elle est riche et savoureuse et utilise une variété de produits du terroir.
Les produits du terroir
Bien que son territoire soit particulièrement marqué par les montagnes et les hauteurs, la Savoie dispose aussi de sols fertiles qui permettent aux Savoyards et Savoyardes de produire des produits de toutes les sortes. Parmi les produits les plus connus de cette région, il y a la charcuterie, les fromages, les produits vinicoles, les légumes et les viandes. On y trouve aussi divers épices comme la muscade, le poivre, le girofle et le safran. Ces éléments composent les différents plats savoyards.
Les spécialités savoyardes
La Savoie dispose de plusieurs spécialités. Parmi les plus connues, il y a la polenta. C’est un plat traditionnel de cette région. Il y a aussi le beignet de pommes de terre, la croûte au fromage, le gratin savoyard, la péla, la tartiflette, le berthoud, le filet de perche ou de féra etc. Plusieurs lieux comme les restaurants de rue proposent ces mets en Savoie.
Le restaurant le 59 à Aix les Bains est une ex-épicerie transformée en restaurant. C’est un lieu convivial et chaleureux pour les groupes d’amis ou…
Le Restaurant Lamartine est un établissement qui se trouve au bord du lac Bourget du Lac, département de la Savoie et région Auvergne Rhône Alpes.…
Le Restaurant l’Estrade fait partie de l’hôtel trois étoiles Agora à Aix les Bains. C’est un endroit calme et paisible qui sait charmer les convives…
Une équipe de cuisiniers jeunes mais professionnels accueillent tous les jours les voyageurs et les touristes mais aussi les locaux qui viennent assouvir leur faim…
Le restaurant l’Atelier d’Edmond se trouve au Val d’Isère, dans un hameau parmi les plus hauts traditionnels de l’hexagone. C’est un établissement se trouvant sur…
La gastronomie savoyarde est une cuisine riche faite à base de produits différents. Elle est aussi particulièrement marquée par les produits des zones montagneuses. Mais…
Le Restaurant Carré des Sens est un des établissements qui se trouvent en plein cœur de la ville de Chambéry. Il reçoit les convives par…
La Tartiflette savoyard est l’une des spécialités gastronomiques traditionnelles de la Savoie. C’est une sorte de gratin à base de pommes de terre et d’oignons…
« Ailleurs resto » est le nom donné à un établissement se trouvant dans la commune d’Aix les Bains. Il s’agit d’une des meilleures adresses…